http://www.youtube.com/watch?v=WQzKOuDrsnw&feature=player_embedded#t=44s
|
|
пирожки из слоеного теста с начинкой из ветчины и сыра |
|
|
норвежская |
|
|
блюдо на каждый день |
|
|
5 |
|
|
35 |
|
|
сыр, яйца, овощи |
|
|
запекание |
|
|
десерты и выпечка |
|
|
легко |
|
|
быстро |
|
|
500 |
|
|
|
150 |
|
|
|
300 |
|
|
|
1 |
|
|
|
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
В блендере измельчаем лук и поджариваем на разогретом оливковом масле до золотистого цвета. Ветчину нарезаем небольшими кубиками, тимьян и чеснок измельчаем. Смешиваем лук с ветчиной и пряностями. Добавляем тертый сыр (лук к этому времени должен остыть). Взбиваем яйцо. Тесто раскатываем до толщины 3 мм. Противень смазываем растительным маслом и притрушиваем мукой. Из теста вырезаем большие кружки. Смазываем их по краю взбитым яйцом и выкладываем посередине начинку. Накрываем начинку свободной частью теста и защипываем края, формируя пирожки в виде полумесяца. Выкладываем пирожки на противень, смазываем сверху взбитым яйцом и помещаем в разогретую до 200 С духовку на 15 минут.
Подача и сервировка пирожков
Готовые пирожки посыпаем рубленой петрушкой.