Помните те времена, когда родители прятали от детей сладости на самой верхней полке буфета. Но это, как правило, не останавливало подрастающее поколение. Но сегодня вместо того, чтобы стащить варенье из буфета, мы приготовим его сами. И совесть наша будет чиста.

[показать]

---

Клубника - 500 г.

Ревень черешки - 500 г.

Сахарный песок тростниковый коричневый - 500 г.

Время подготовки:	0 дн., 4 ч. и 0 мин.
Время приготовления:	0 дн., 3 ч. и 0 мин.
Время доведения до готовности:	0 дн., 0 ч. и 0 мин.

• 1

  [показать]

  Пропорции этого рецепта запомнить крайне легко: всего берём поровну. В данном случае, по полкило и клубники, и ревеня, и сахара.
• 2

  [показать]

  Промываем ревень и клубнику. У клубники удаляем зелёные "хвостики".
• 3

  [показать]

  Черешки ревеня нарезаем кусочками примерно 7 мм толщиной. Каждую ягоду клубники разрезаем вдоль на 4 части.
• 4

  [показать]

  В глубокую кастрюлю складываем нарезанный ревень.
• 5

  [показать]

  Засыпаем его половиной сахарного песка.
• 6

  [показать]

  Сверху кладём клубнику.
• 7

  [показать]

  И засыпаем оставшимся сахаром.
• 8

  [показать]

  Оставляем примерно на 4 часа, чтобы ягоды дали сок.
• 9

  [показать]

  После чего переносим кастрюлю на огонь и варим около 3 часов.
• 10

  [показать]

  Готовое варенье можно подавать сразу или переложить в банки для более долгого хранения.

  ---

  http://www./gotovim/243