Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Душистые картофельные «подушечки»

[700x525]
[700x525]
Готовится быстро, съедаются тоже мгновенно, пока тепленькие – так и просятся «съешь меня». Очень вкусные и необычные!

Ингредиенты:
500 гр. картофеля
50 гр. сливочного масла
50 гр. твердого сыра
2 шт. яйца
1 ст. л. кунжута
1 долька чеснока
¼ ч.л. куркумы (карри)
Перец, соль (чесночная соль)
350 гр. муки
½ ч.л. соды
Растительное масло

Отварить картофель, остудить и натереть на терке.
Натереть сливочное масло, твердый сыр и чеснок.
Добавить яйца, перец и соль, кунжут и куркуму.
Все тщательно перемешать.
Постепенно подсыпать муку, смешанную с содой.
Замесить тесто, накрыть полотенцем, пусть немного постоит.
Раскатать тесто толщиной ~ до 1см. и вырезать вот такие «подушечки» ( примерно 4х4 см.).
[400x300]
Или выдавить рюмочкой кружочки.
[400x300]
На сковороду налить щедро растительное масло.
Обжарить с двух сторон до румяного цвета
Выложить на бумажную салфетку.
[400x300]
Получаем пушистые и пустотелые «подушечки».
[400x300]
Приятного аппетита!
[700x525]

Серия сообщений "***БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ***":

Часть 1 - Ароматная чесночная картошка
Часть 2 - БЛЮДА ИЗ БАКЛАЖАН.
...
Часть 29 - Картофельная запеканка с фаршем и грибами
Часть 30 - Картофель с мясом по-гречески.
Часть 31 - Душистые картофельные «подушечки»
Часть 32 - Тефтели с гречневой крупой