Скоро уже Новый год и я предлагаю вам приготовить самим авиньонский молочный ликер. Очень вкусный. Готовится он 12 дней, и сейчас самое время.
Для его приготовления понадобится:
- 0,5 л водки,
- 0,5 л молока (жирность любая),
- 1 крупный лимон,
- 500 гр. сахара,
- 1стручок ванили (можно ванильный сахар из натуральной ванили).
Готовим:
1. Лимон режем на крупные кусочки, вытаскиваем косточки и складываем в банку.
2. Засыпаем сахаром, добавляем ваниль.
3. Заливаем молоком и водкой. Все перемешиваем.
4. Завязывем банку марлей и оставляем на 12 дней при комнатной температуре. Каждый день перемешиваем.
5. Через 12 дней процеживаем ликер через марлю и сито.
Сливаем в красивую бутыль, и ваш ликер к Новому году готов!
Ликер получается достаточно крепким с приятным лимонно-ванильным ароматом. Хранить его нужно в холодильнике.
Постарайтесь не напробоваться раньше времени!
Источник статьи http://asromantik.ru/romanticheskaya-trapeza/liker-k-novomu-godu.html