https://dzen.ru/suite/7c5537be-ddd1-42ad-95f1-851b48845fe3

Кабачковая икра

Для приготовления 6-ти банок емкостью 1 л вам понадобится:

Кабачки - 3.0 кг, перец болгарский - 1.5 кг, морковь - 1.0 кг, помидоры спелые - 1.5 кг, репчатый лук - 600 г, масло растительное с ароматом - 200 мл, паста томатная - 60 г, чеснок - 60 г, соль поваренная - 60 г, сахарный песок - 120 г, паприка сладкая молотая - 40 г, перец черный молотый - 20 г, укроп сушеный - 15 г.

Баночки и крышки простерелизуйте.