Приветствую всех, дорогие друзья!
Готовлю быстрое и очень бюджетное яблочное печенье на кефире. Готовится за считанные минуты, без яиц и масла, съедается с молниеносной скоростью. Получаются очень ароматные и вкусные! Делюсь рецептом.
Как приготовить:
Берём глубокую миску, вливаем кефир, добавляем сахар и перемешиваем венчиком.
Натираем одно яблоко на мелкой тёрке, добавляем его в кефирную смесь и перемешиваем лопаткой. Всыпаем немного муки, разрыхлителя, ванилин и перемешиваем до однородности.
Всыпаем оставшуюся муку и замешиваем тесто.
Застилаем противень бумагой для выпечки. Смачиваем руки водой (так как тесто липкое), отщипываем понемногу теста, формируем руками шарики и выкладываем на противень.
Отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
Готовое печенье сверху посыпаем сахарной пудрой и подаём на стол!
Ингредиенты:
На 14 штук (540 грамм)
- Кефир – 1 стакан
- Яблоко – 1 штука (120 грамм очищенного)
- Сахар – 60 грамм
- Мука – 350 грамм
- Разрыхлитель – 1 ч. ложка
- Ванилин – щепотка
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке – 10-15 минут.