Рыбу подготовить так же. Примерно 1кг. Сложить в емкость. Туда добавить 1ст.ложку соли,1ст. ложку сахара,1 неполную чайную ложку лимонной кислоты,0,5 кг репчатого лука,порезанного кольцами и 0,5 стакана растительного масла.

Все аккуратно перемешать,положить гнет и на 5-6 часов в холодильник. Рискните. Уверена что не пожалеете.