Что нам понадобится:

🥮 Яйца - 2 штуки

🥮 Сметана 15% - 130 грамм

🥮 Масло сливочное - 80 грамм

🥮 Сахар - 100 грамм

🥮 Мука - 120 грамм

🥮 Разрыхлитель - 1 чайная ложка

Начинка:

🥮 Курага - 200 грамм

🥮 Сахар - 2 столовые ложки

 

 

Приступаем:

1. Курагу заливаем кипятком.

 

 

2. Яйца соединяем с сахаром. Взбиваем 2-3 минуты миксером.

3. Добавляем мягкое сливочное масло и сметану. Перемешиваем до однородности.

4. Добавляем муку, разрыхлитель . Перемешиваем миксером до однородности.

5. Курагу обсушиваем и мелко нарезаем.

 

 

6. Добавляем сахар и перемешиваем.

 

 

7. В форму (18см) выливаем половину теста.

 

 

8. Выкладываем курагу.

 

 

9. Заливаем остатками теста . Выпекаем при 180 градусах 40 минут . Готовность проверяем зубочисткой.