Если добавить в тесто столовую ложку водки, она испарится на середине выпечки, сделав ваш пирог пышным и с хрустящей корочкой. Водка выступает разрыхлителем

То же самое касается теста для блинов или хвороста.

При мариновании мяса на шашлык, добавьте стопку водки в маринад, и мясо будет более нежным и вкусным.

Рыбные супы. Если в конце готовки влить в уху полстакана водки и дать покипеть 1−2 минуту, вкус блюда значительно улучшится.