Видео рецепт: Торт «Зебра» на сметане (простой рецепт)

 

Предлагаю Вашему вниманию простой рецепт торта «Зебра» на сметане. Для приготовления понадобятся простые ингредиенты, немного времени и, конечно же, прекрасное настроение. Коржи получаются очень мягкими, нежными и очень-очень пористыми. Эти "поры" заполняются кремом, и в результате торт становится неимоверно сочным. Крем можно использовать любой: заварной, сметанный, масляный.

 

Подготовить необходимые ингредиенты.

 

В глубокую миску выложить сметану, вбить куриные яйца, всыпать сахар и добавить ваниль. Соду погасить уксусом, соединить с другими ингредиентами. Перемешать до однородности. Можно это сделать венчиком или воспользоваться миксером.

 

Всыпать просеянную муку и снова перемешать. По консистенции тесто будет напоминать магазинную сметану - при поднятии венчика тесто будет сползать широкими лентами.

 

Половину теста влить в форму для запекания. Ее необходимо смазать растительным маслом, а дно устелить пекарской бумагой.

 

Выпекать в духовке до "сухой спички", примерно 25 минут, при температуре 180 градусов.

 

Когда корж остынет - разрезать его на 2-3 части.

 

В оставшуюся часть теста всыпать какао и тщательно перемешать.

 

Влить тесто в форму и выпекать 25 минут.

 

Остывший шоколадный корж также разрезать на 2-3 части.

 

В глубокую емкость влить холодное молоко и всыпать смесь для приготовления крема.

 

На низкой скорости миксера взбить на протяжении 2 минут, всыпать 2 ст.л. сахара, увеличить скорость миксера до максимальной и продолжить взбивать еще 3 минуты.

 

Все коржи сложить один на другой, чередуя по цвету и смазывая кремом.

 

В миску всыпать смесь для приготовления глазури и влить 3 ст.л. воды. Тщательно перемешать.

 

Сразу же покрыть глазурью торт.

 

Желательно, чтобы после приготовления, торт настоялся минимум 2-3 часа.

 

Как видите, рецепт торта «Зебра» на сметане - простой, но торт в итоге получается очень вкусным, нежным, ярким, ароматным.... Угощайтесь!

 

Приятного аппетита. Готовьте с любовью.