Ингредиенты:

400 г свеклы
100 г творога
2 ст.л. сметаны
2 грецких ореха
1-2 ст.л. изюма
сахар / мёд

Приготовление:

Отварить свеклу, очистить, отложить часть для оформления, остальную крупно натереть.

Залить вымытый изюм на 15 минут теплой водой, достать и обсушить.

Растереть творог, добавить сахар или мед, изюм, измельченные орехи, заправить сметаной.

Смешать свеклу с творожной массой, переложить на плоское блюдо, украсить сладкий свекольный салат с изюмом, творогом и орехами тонкими ломтиками свеклы, выложив из них розочку.

источник