Весной одним из первых зацветают одуванчики. Они не прихотливы – где только не растут: на лугах и в горах, по обочинам дорог, возле жилья.

Люди с давних времен знали о целебных свойствах цветка, называли «эликсиром жизни», верили, что он придает человеку силу и бодрость, снимает усталость.

И действительно, в листьях одуванчика, в его млечном соке, в корнях – целая кладовая витаминов и разных полезных веществ.

Наиболее популярен как источник лекарственных веществ корень одуванчика. Его выкапывают осенью или весной до цветения, тщательно промывают и подвяливают, а затем сушат в тени. Корни и листья применяются в виде настоя для возбуждения аппетита и улучшения деятельности пищеварительного тракта, а так же как желчегонное средство. Чтобы приготовить настой, столовую ложку корней и травы заливают стаканом воды, доводят до кипения и настаивают примерно час. Отвар цветков пьют при заболевании печени, желтухе, повышенном кровяном давлении, бессоннице.