• Авторизация
Дневник katya482 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Аджика 06-07-2012 21:36 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения светлячик Оригинальное сообщение

Аджика

А д ж и к а

Ингредиенты:

Ингредиенты на 2 л: 1 кг помидоров, 4 болгарских перца, 3 моркови, 4 яблока, 2−3 головки чеснока, 200 г сахара, зелень базилика, 3 столовые ложки растительного масла, соль.

Процесс:

Помидоры ошпарьте кипятком, сделайте надрезы накрест, снимите кожицу. Болгарский, острый перец и яблоки разрежьте пополам, удалите сердцевину. Овощи мелко порежьте. Чеснок измельчите в кашицу. Морковь очистите, натрите на терке. Зелень базилика измельчите. Масло разогрейте в сотейнике, выложите овощи, посолите, перемешайте, тушите под крышкой, периодически помешивая, 20−25 минут. Добавьте сахар, перемешайте, тушите еще 5 минут. Снимите с огня, дайте немного остыть, измельчите в блендере. Выложите в банки, закройте капроновыми крышками.
Готовую аджику храните в холодильнике.

источник
Светлячик
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Аджика | katya482 - Дневник katya482 | Лента друзей katya482 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»