[300x199]

Вкусный и полезный салат, особенно в этот весенний период, когда наступает авитаминоз, хочется чего-то свеженького, новенького! Очень всем рекомендую!

• 100 гр. чернослива
• 500 гр. свеклы
• 100 гр. орехов
• 2-3 зубка чеснока
• майонез

Чернослив помыть, залить кипятком и дать настояться, пока набухнет. Затем удалите косточки и нарежьте маленько.

Свеклу заверните в фольгу и запеките в духовке. Когда остынет, очистите и натрите на крупную терку.

Грецкие орехи измельчите мелко и смешайте с измельченным чесноком, свеклой, черносливом и заправьте майонезом. Готово!