Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Суп из крапивы

[234x350]Состав:

крапива (100-200г)
картофель 3 шт
морковь 1-2 шт
1 головка репчатого лука
вода 3 л
соль и др. специи по вкусу

Способ приготовления:

1. Картофель очистить, нарезать кубиками и положить в кипящую воду, затем добавить очищенную морковь, мелко нарубленный лук, предворительно обжарив из в растительном масле( при желании).

2. Крапиву пробыть в холодной воде, а затем ошпарить кипятком, порезать листия и стебли и, когда доварится картошка, добавить крапиву в кастрюлю, посолить и добавить специи. Варить ещё 1-2 минуты. Суп готов!
http://www.dadomy.ru/r11813.aspx