|
 [700x525]
Самые нежные котлетки
Хочу предложить вам рецепт очень вкусных котлет.
Я,если честно,сама в первый раз такие приготовила.
Просто тают во рту,нежнейшие,сочные,ароматные и очень вкусные.
Из исходного количества продуктов получается около тридцати котлеток.
Я делаю просто.
Формирую котлетки,выкладываю их на поднос и замораживаю.
Когда они замёрзнут,кладу по пакетикам и
потом при необходимости готовлю.
Буду рада,если и вам рецепт придётся по вкусу.
1700 гр. куриного фарша
(у меня половина фарша из куриных грудок,половина из мяса со всей курицы)
10 ст.л. овсяных хлопьев (которые быстро готовятся)
1 упаковка (200-250 гр. зернёного творога)
0,5 стакана молока
0,5 стакана кефира
1 батон белого хлеба (без корочки,только мякиш)
1 средняя луковица
3-4 зубчика чеснока
1 яйцо
2-3 упаковки плавленного сыра в треугольничках
(у меня Хохланд с разными вкусами)
соль,перец
Хлеб замочить на время в молоке,кефире,
добавить зернёный творог,
хорошо перемешать всё до кашицеобразного состояния.
Куриное мясо пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком.
В фарш добавить овсяные хлопья,яйцо,
замоченный хлеб,посолить и поперчить по вкусу.
Мокрыми руками взять порцию фарша для котлеты,
в серединку положить треугольничек сыра,
защипнуть края,придать форму котлеты.
Приятного вам аппетита!
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=477&t=12316
 [показать]
|