• Авторизация
Дневник xenichka Лента друзей - Дневник - Полная версия


Изумительное тесто для пельменей и вареников от Оksy 23-02-2013 22:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения samolena Оригинальное сообщение

Изумительное тесто для пельменей и вареников от Оksy

 

  • Мука пшеничная - 6 стак.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Вода - 1, 5 стак.
Рецепт "Тесто для пельменей и вареников"
[показать] Муку, 2 стакана заварить 0,5 стакана крутого кипятка.
Затем замесить с оставшимися компонентами тесто. Завернуть в целлофан и дать настояться  при комнатной температуре.

[показать] На всякий случай выкладываю начинки, с которыми делала вареники в этот раз.
Начинка из сырого картофеля (картошка, тертая на мелкой терке с добавлением лука). Вкус обалденный, особенно, если хорошо поперчить и присолить (естественно, по вкусу [показать])

[показать] Начинка из картофельного пюре с жаренным лучком и грибочками.

[показать] Начинка из тушеной капусты с грибочками.

[показать] И для пельмешек свино-говяжий фарш.

[показать] Ну и сами вареники.

[показать]

И пельмени.
Лепить пельмени и вареники из такого теста - одно удовольствие!

Итого, как я уже написала, 194 вареника и 74 пельменя [показать] Осталось только сварить.

Приятного аппетита!

 
[300x300]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Изумительное тесто для пельменей и вареников от Оksy | xenichka - Дневник xenichka | Лента друзей xenichka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»