Хурма -очень полезная и обогащена калием, магнием, натрием, железом, бета-каротином и антиоксидантами, которые предотвращают старение клеток. В ней в два раза больше пищевых волокон, чем в яблоках. 

Ингредиенты: 

Хурма 2 шт. 
Мед 2 ст. л. 
Желатин 20 г 
Кипяченая вода 100 мл 

Приготовление:

Желатин замочите в теплой воде, размешайте до полного растворения. 
Хурму очистите от кожицы, удалите косточки. 
Небольшие стаканчики застелите изнутри пищевой пленкой так, чтобы немного свешивались края. 
В сотейнике смешайте мякоть хурмы с желатином и медом, поставите на огонь и прогреть 1 мин., постоянно размешивайте. 
В подготовленные стаканчики влейте смесь, приподнимите края пленки и закрутите их так, чтобы получились шарики. 
Поставить в холодильник на 2 ч. 
Перед подачей на стол выньте желе из стаканчиков, сняв пленку и украсьте листиками.