Простой супчик с кудряшками и с привкусом ностальгии (Советская кухня)
04-02-2019 19:37
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Простой супчик с кудряшками и с привкусом ностальгии (Советская кухня)
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Простой супчик с кудряшками и с привкусом ностальгии (Советская кухня)
Знаете, когда я хоть немного начинал заболевать в детстве в зимнюю пору какой-нибудь простудой мама всегда доставала из морозилки или с балкона (потому как на Дальнем Востоке такие холода, что продукты хранили на балконе) курицу и начинала готовить, как мне казалось,её фирменный супчик с кудряшками.
Суп с воспоминаниями о СССР. Кухня в СССР.
И лишь потом, повзрослев, я узнал, что такой супчик готовили в зимнюю, и не только, пору почти во всех домах СССР. Сейчас я готовлю этот супчик с кудряшками периодически. Мне нравится яичные хлопья в курином бульоне.
Приготовить такой супчик можно как с “нуля”, так и на уже готовом домашнем курином бульоне .
Рецепты из СССР.Суп с кудряшками.
Легкий, вкусный супчик с нотками ностальжи из детства.
Список и количество ингредиентов как всегда в конце статьи.
ГОТОВИМ
- Наполните кастрюлю отфильтрованной холодной водой, добавьте соль, перец горошком и лаврушку. Опустите туда же куриное филе и поставьте на плиту на сильный огонь. Вместо воды можно использовать домашний куриный бульон, тогда суп получится более наваристым.
- Когда курица сварится, достаньте ее из кастрюли и остудите, нарежьте мясо небольшими кусочками.
- Пока мясо остывает, делаем традиционную зажарку на растительном масле из измельченных моркови и репчатого лука. Обжариваем до золотистого цвета.
- Добавьте в кастрюлю с куриным бульоном нарезанный дольками картофель и варите 10–15 минут(в зависимости от размера кусочков) и овощную зажарку.
- Ещё через 5–6 минут добавьте в кастрюлю небольшую горсть вермишели и тонкой струйкой введите заранее взбитые яйца.
- Еще пару минут прокипятить и супчик с кудряшками из СССР готов!
Ингредиенты
- 2 литра отфильтрованной воды(или домашнего куриного бульона);
- соль;
- 2 лавровых листа;
- 3 горошины чёрного перца;
- 1 куриная грудка(можно использовать и другие части курицы);
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- подсолнечное масло для зажарки;
- 3 небольших корнеплода картофеля;
- 50 грамм сухой вермишели;
- 3 яйца.
Готовьте дома! Куриный супчик с кудряшками - это просто и очень вкусно!
Автор: "Вилка. Ложка. Палочки" Яндекс.Дзен.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Простой супчик с кудряшками и с привкусом ностальгии (Советская кухня) | Rosinka2012 - Дневник Rosinka2012 |
Лента друзей Rosinka2012
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»