[показать]

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного блюда из тыквы.

Ингредиенты

• 700 г. мякоти тыквы (без семян и кожуры)
• 100 г. пшеничной муки
• 1/2 ч.л. молотого кориандра
• 1 ч.л. молотой паприки
• 1/2 ч.л. молотого красного острого перца
• соль по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление

1. Мякоть тыквы нарезать ломтиками толщиной 1 см.
2. В миске смешать муку, молотую паприку, молотый красный острый перец, кориандр и соль.
3. Ломтики тыквы обвалять в мучной смеси и оставить на 5-10 минут.
4. 
   [показать]
5.  
6. Стряхнуть с тыквы излишки муки.
7. В сковороде разогреть 3-4 ст.л. растительного масла.
8. Выложить в сковороду тыкву и обжарить на среднем огне с двух сторон до готовности.
   [показать]
9.  
10. Готовую тыкву выложить на бумажные полотенца, чтобы они впитали излишки масла.

Тыкву можно подавать в качестве гарнира или самостоятельного блюда с различными соусами.
.

Приятного аппетита!