Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение

Мясо по-японски

[показать]

Описание: Это самое любимое горячее блюдо моей семьи (всегда стоят в очереди за добавкой), мясо получается вкусным и ароматным

Ингредиенты для "Мясо по-японски":

• Говядина — 1 кг
• Капуста белокочанная — 0.5 вилок
• Лук репчатый — 2 шт
• Перец болгарский — 2 шт
• Кунжут — 5 стак.
• Соевый соус
• Масло подсолнечное

 

 

Рецепт "Мясо по-японски":

[показать]

Подготовить все ингредиенты. Мясо хорошо промыть, положить в ёмкость и залить минеральной водой (я это сделала с вечера) поставить в прохладное место.

 

[показать]

Мясо порезать брусочками поперёк волокон, как на бефстроганов.

 

[показать]

Лук порезать тонко полукольцами. Капусту тонкими полосочками длинной ~7-8 см,затем немного присолить и слегка отжать. Перец - брусочками (я резала крупно).

 

[показать]

Смешать масло и соевый соус, довести до кипения. В кипящее масло кладём мясо и жарим до образования румяной корочки.

 

[показать]

К мясу кладём лук, жарим до золотистого цвета.

 

[показать]

Когда лук обжарится, добавляем кунжут.

 

[показать]

Добавляем болгарский перец.

 

[показать]

Когда перец немного обжарится, убавить огонь и добавить капусту. Жарить до готовности капусты.

 

[показать]

Всё жарить на сильном огне постоянно перемешивая. Не солить, крышкой не накрывать. Получилась вот такая красота и вкуснота. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/4128/