• Авторизация
Дневник сильная_Я Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 11-01-2020 07:23 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Я просто оборачиваю мясной рулет в картошку и получаю вкуснейшее праздничное блюдо!

4121583_Screen_Shot_011120_at_12_52_AM_014 (700x375, 389Kb)

Оригинального горячего блюда хватит на 6-8 порций, потому что оно сытное, а такое классическое сочетание продуктов любят все! Блюдо заменит картошку с мясом по отдельности! И не только, а то - было бы скучно!

Приготовление:
 
Картошку - около 1 кг отвариваю и готовлю пюре с 1 яйцом и солью.
 
Подготавливаю фарш - 500 г, у меня это мой домашний (куриное филе с салом в соотношение 80% к 20%), вареные яйца 2-3 штуки и чернослив с курагой.
 
Фарш распределяю квадратом на фольге 30 на 30 см.
 
Выкладываю начинку такими полосками.
 
При помощи фольги закручиваю рулет.
 
Перекладываю его в форму и отправляю в разогретую на 200 градусов духовку на 20 минут.
 
Когда он готов, немного остужаю на холодном балконе.
 
На пергамент выкладываю картофельное пюре квадратом, размером примерно таким, как и первый из фарша.
 
Выкладываю мясной рулет в серединку квадрата и обжимаю, формируя ещё бОльший рулет.
 
Делается это очень просто и быстро, без проблем.
 
Можно украсить изделие куркумой и паприкой, посыпанными через сито.
 
Рулет прямо с бумагой переношу на противень и ставлю в духовку ещё на 25 минут: пюре должно укрепиться за счёт яйца в нём.
 
Спустя данное время готовый горячий рулет посыпаю тёртым сыром.
 
Спустя 10 минут нарезаю рулет на порционные кусочки и подаю к столу.
 
Пошаговые фотографии рецепта:

1.
Screen Shot 01-11-20 at 12.52 AM 013 (700x375, 388Kb)

2.
Screen Shot 01-11-20 at 12.52 AM 012 (700x375, 340Kb)

3.
Screen Shot 01-11-20 at 12.52 AM 011 (700x375, 368Kb)

4.
Screen Shot 01-11-20 at 12.52 AM 010 (700x375, 392Kb)

5.
Screen Shot 01-11-20 at 12.52 AM 009 (700x375, 393Kb)

6.
Screen Shot 01-11-20 at 12.52 AM 008 (700x375, 377Kb)

7.
Screen Shot 01-11-20 at 12.52 AM 007 (700x375, 304Kb)

8.
Screen Shot 01-11-20 at 12.52 AM 006 (700x375, 257Kb)

9.
Screen Shot 01-11-20 at 12.52 AM 005 (700x375, 309Kb)

10.
Screen Shot 01-11-20 at 12.52 AM 004 (700x375, 342Kb)

11.
Screen Shot 01-11-20 at 12.52 AM (700x375, 351Kb)

12.
Screen Shot 01-11-20 at 12.52 AM 001 (700x375, 315Kb)

13.
Screen Shot 01-11-20 at 12.52 AM 002 (700x375, 481Kb)

14.
Screen Shot 01-11-20 at 12.52 AM 003 (700x375, 372Kb)
 
Курага и чернослив просто БОЖЕСТВЕННО подчёркивают это блюдо!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | сильная_Я - Дневник сильная_Я | Лента друзей сильная_Я / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»