Это цитата сообщения Неводова_Рецепты Оригинальное сообщение

Горячий шоколад из кинофильма "Шоколад"

Автор: Olga Ka
http://www.povarenok.ru/recipes/show/139684/
[300x168]

И тут подул северный ветер... Помните? Бесчисленное количество раз смотрела этот фильм, и всегда хотелось попробовать все, что готовит Жюльет Бинош. Этот рецепт нашла у греческого кулинара Стельоса Парльяроса, он так его и назвал "из фильма" Шоколад". Долго рецепт не валялся... подул северный ветер...

Молоко (3,5%) — 1 л
Шоколад темный (60%-70% какао) — 400 г
Перец кайен — 1/4 ч. л.
Корица (или 2 палочки) — 1/2 ч. л.
Ваниль (разрезанная пополам палочка или 1 доза ее заменителя) — 1 шт
Мед — 100 г


Рецепт "Горячий шоколад из кинофильма "Шоколад"":
Горячий шоколад из кинофильма "Шоколад" ингредиенты В кастрюлю наливаем молоко, добавляем мед и специи. Как только начинает закипать снимаем с огня. Если вы использовали палочки корицы и ванили на этом этапе их нужно удалить.

Горячий шоколад из кинофильма "Шоколад" ингредиенты Добавляем к молочной смеси растопленный шоколад. Перемешиваем хорошо и оставляем на 10 мин. (Я готовила из меньшего количества ингредиентов, на 2 чашки, в рецепте же привожу оригинальные пропорции).

Горячий шоколад из кинофильма "Шоколад" ингредиенты После чего слегка нагреваем и разливаем по чашкам.

А теперь наслаждаемся густым шоколадным с пикантными нотками напитком!!!