[700x525]

 

Ингредиенты:

 

200 гр молока

200 гр сахара ( или пудры)

20 гр масла сливочного

 

Приготовление:

 

[700x532]

 

Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет сильно пениться )

На медленном огне доводим до кипения.

 

[700x520] [700x524]

[700x498]

 

Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин. !!! Будет очень сильно пениться.

 

[700x503]

 

После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь -так и должно быть!!

Выключаем,остужаем

Постепенно густеет ,когда остывает.

 

[700x496] [700x536]

 

Переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет

Из данного количества получается ~200 гр. ( у меня получилось 213гр)

 

На этой фотографии виден мой предыдущий неудачный опыт)

я решила ,что слишком жидкая получается и оставила выпариваться еще 10 мин.

Она загустела потом так,что пришлось скатать из нее ириски)

Вкусно конечно ,но хотелось все же в нее блинчики макать.

 

[700x559] [700x503]

 

Поэтому только 10 минут .

 

Очень,очень вкусная получилась!!! Запах и цвет - не хуже ,чем в магазине! И делать очень быстро. Приятного аппетита!