Это цитата сообщения гала-ла Оригинальное сообщение

Постные яблочные маффины с курагой

Автор: Ляночка

[300x300] Описание: Приготовление этих маффинов не займет у вас много времени, а вот вкус порадует! )) Источник - Рунет.

Ингредиенты

• Мука — 200 г
• Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
• Сахар — 70 г
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Пюре (яблочное) — 250 мл
• Курага — 1 горст.
• Корица — 1 ч. л.

Приготовление

[показать]

В чашке смешать муку, сахар, разрыхлитель, корицу (я не использовала) и нарезанную курагу.

[показать]

В другой чашке перемешать яблочное пюре с растительным маслом. Я брала готовое пюре "Неженка". Можно приготовить пюре и самостоятельно, для этого нужно запечь яблоки и измельчить их блендером до состояния пюре.

[показать]

Добавить яблочную смесь к муке.

[показать]

Перемешать ложкой, быстро, до однородности.

[показать]

Формы для кексов смазать растительным маслом или выстелить бумажными формочками, выложить тесто, заполняя на 3/4. Разровнять мокрой ложкой (я благополучно про это забыла :-)) Выпекать в разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета около 30 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Готовность проверять деревянной палочкой - она должна выходить из теста сухой.

[показать]

Остудить, посыпать сахарной пудрой.

[показать]

Приятного вам чаепития...

[показать]

И легкой диеты! )))