Куриная грудка - 1 шт. (700 грамм);

Сливки (20%) - 150 мл;

Сыр - 100 грамм;

Чеснок - 2 зубчика;

Зелень - 2 ст.л;

Паприка сладкая - 1 ч.л;

Соль, черный молотый перец - по вкусу;

Растительное масло - для обжаривания.

 

Подготовим необходимые продукты.

 

Куриную грудку вымыть, просушить салфетками, отделить от кости и нарезать небольшими кусочками. Посыпать курицу солью, паприкой и черным молотым перцем, перемешать, оставить на 30 минут.

 

Чеснок нарезать тонкими пластинками.

 

Обжарить чеснок в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Затем чеснок удалить из сковороды.

 

Добавить в сковороду, где обжаривали чеснок, курицу.

 

Обжаривать до золотистого цвета со всех сторон на небольшом огне.

 

Затем добавить к курице немного воды, уменьшить огонь, тушить мясо 20-25 минут под крышкой.

 

Для соуса сыр натереть на крупной терке.

 

Добавить к сыру сливки.

 

Затем добавить мелко нарезанную зелень. У меня базилик, можно взять укроп, петрушку или другие ароматные травы на свой вкус.

 

Влить соус к курице, перемешать. Готовить куриную грудку в сливочном соусе 10-15 минут на небольшом огне.

 

Подавать куриную грудку в сливочном соусе горячей.