Как сделать ряженку.
05-05-2021 06:31
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Как сделать топленое молоко и ряженку
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Как сделать топленое молоко и ряженку
Очень простой и не хлопотный рецепт приготовления топленого молока и ряженки. Потребуется минимум усилий и времени. Очень вкусно, нежно и ароматно. Обязательно попробуйте.
Нам потребуется:
Молоко 2 л. 3,2% лучше всего домашнего.;
Сметана 150-200 г.
Как сделать топленое молоко. Пошаговый рецепт
- Молоко вливаем в большую кастрюлю и доводим до кипения, должна образоваться молочная шапочка. Параллельно разогрейте духовку до 150 градусов.
- Как только молоко закипит, отправьте его в разогретую духовку. Оставляем на 3 часа минимум. После приготовления выключите духовку и оставьте кастрюлю до утра. Топленое молоко готово!
- Приготовим из топленого молока ряженку, для этого, достаем молоко из духовки, и выставляем температуру в духовке на 50 градусов. Корочку, которая образовалась на молоке измельчаем.
- Ставим кастрюлю на плиту и нагреваем молоко до температуры 38-40 градусов. Слегка подогреваем сметану, в сметану вливаем немного молока.
- Переливаем сметану в кастрюлю с топленым молоком и перемешиваем до однородности. Накрываем крышкой кастрюлю и отправляем ее в духовку.
- Закрываем дверь, выключаем нагрев и включаем режим “Лампочка”. Тепло от лампочки будет помогать поддерживать температуру выше комнатной. Если такого нет, просто оставьте в духовке, можно завернуть в полотенце или плед. Примерно через 7 часов ряженка будет готова.
- Оставляем ряженку в холодильнике в течение нескольких часов.
Теперь Вы знаете как сделать топленое молоко и домашнюю ряженку.
Кушайте на здоровье.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Как сделать ряженку. | Писарева-Сугробская - Дневник Писарева-Сугробская |
Лента друзей Писарева-Сугробская
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»