![]() На приготовление шарлотки с яблоками и карамелью требуется минимум времени. Рецепт простейший, справится любая начинающая хозяйка. Выпечка невероятно вкусная и мягкая. Рекомендую, приготовьте для своих любимых. Ингредиенты для теста: Яблоки — 500 г, яйцо куриное — 3 шт., сахар — 140 г Сахар для карамели — 5 ст. л., мука пшеничная высшего сорта — 90 г Масло сливочное — 40 г, вода — 4 ст. л. Приготовление: 1. Первым делом вам необходимо приготовить карамель. Для этого в небольшой сотейник всыпьте пять столовых ложек сахара и влейте четыре столовых ложки воды. Доведите карамель до кипения и вылейте в форму для запекания. Положите сверху кусочки масла. Очистите и нарежьте дольками яблоки, выложите их поверх карамели с маслом. 2. Для теста разделите белки от желтков. Взбейте их по отдельности с равным количеством сахара. Аккуратно смешайте взбитые белки с желтками, просейте муку и введите ее в желтки с белками очень аккуратно. 3. Получившееся тесто аккуратно выложите в форму для запекания поверх яблок. Разровняйте бисквитное тесто по всей поверхности. 4. Духовку разогрейте до 180°С и запекайте шарлотку двадцать минут. Убавьте температуру до 160°С и пеките еще полчаса. 5. Готовую шарлотку остудите и подавайте к столу, перевернув на блюдо. Можно посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом. Приятного чаепития! ![]() |