Слоеный салат с курицей и корейской морковью

[604x430]

Простой, но очень вкусный и нежный салатик. Я украсила кукурузой - мои домашние любят этот салат именно в таком сочетании. Вы можете кукурузу и не добавлять, а украсить по своему вкусу.

Ингредиенты:
Филе куриное (отварное) — 400 г
Морковь по-корейски — 100 г
Яйца отварные — 5 шт.
Сыр твердый — 100 г
Майонез — 50-90 г
Соль, перец черный молотый (по вкусу)
Кукуруза консервированная (для украшения, по желанию)
Зелень, перец болгарский (для украшения)
Приготовление:
1. Филе порезать маленькими кубиками, яйца почистить и отделить белки от желтков, корейскую морковь измельчить.
2. Белки, сыр и желтки натереть на мелкой терке.
3. На блюдо выложить салат слоями (каждый слой смазать майонезом): курица (немного посолить и поперчить), корейская морковь (половину), желтки (соль, перец), сыр, оставшаяся корейская морковь, белки.
4. Украсить по своему вкусу. Дать салату пропитаться в течение 3-4 часов.
Приятного аппетита!
link