Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Кефирный коктейль с отрубями и черносливом
Кефирный коктейль с отрубями и черносливом
Вкусный и питательный коктейль заменит завтрак, поздний ужин или подойдет в качестве перекуса.
Ингредиенты:
- 300 мл кефира 1-2,5%
- 2 ст. л. мелких отрубей (у меня овсяные)
- 1 ст. л. льняной муки
- 1 ч. л. натурального какао
- 5-6 шт мягкого чернослива
- 50 мл кипятка
Приготовление:
Отруби подойдут любые, мне нравятся овсяные. Какао нужен горький, натуральный, без сахара. Чернослив обязательно мягкий экземпляр, хоть мы и будем его замачивать.
Чернослив хорошо промыть, обдать кипятком, слить его. Запарить 50 мл кипятка и дать немного постоять.
Я готовила коктейль в баночке на 500 мл, ее удобно закрыть крышкой и хорошенько взболтать содержимое, подойдет также шейкер.
Смешать сухие ингредиенты: отруби, льняную муку, какао.
Понемногу добавить кефир, хорошо мешая ложкой, чтобы не было комочков.
Набухший чернослив вместе с водичкой пробить блендером в кашицу.
Добавить чернослив к кефирной массе. Закрыть крышкой баночку и тщательно взболтать содержимое. Убрать в холодильник на 15 минут и более. Отруби набухнут, масса загустеет. Можно с вечера приготовить такой коктейль на завтрак.
Налить в стакан, по желанию, можно немного подсластить, если не хватит сладости чернослива. Пить, не торопясь, наслаждаясь вкусным, а главное полезным напитком. А еще лучше медленно кушать чайной ложечкой, так Вы точно насытитесь :))
Приятного... И будьте здоровы!!!
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт