Это цитата сообщения A-z-u-c-e-n-A Оригинальное сообщение

Творожная запеканка

Каждый раз ленюсь выложить свои любимые рецепты, так как обычно нет времени на фотографирование. Решила исправляться потихоньку."Свой" рецепт запеканки я искала довольно долго. Потому, что я не люблю запеканки с манкой или с мукой. Да, и ещё... я не люблю сложных рецептов,требующих больших трудо- или временных затрат. Нашла, теперь делаю только по нему:)
[700x522]

Нам понадобится:
- творог 3 пачки
- яйца 5 шт
- сахар, мука - по 1 столовой ложке
- сода на кончике ножа
Пачки беру обычные 200-граммовые.
[700x522]
Добавляем яйца и сахар.. Взбиваем.
[700x522]
Добавляем ст.ложку муки и соду, взбиваем.
[700x522]
Консистенция каждый раз получается разная, зависит от размера яиц. На результат не влияет. Если любите, можно добавить ваниль или сухофрукты. Я люблю просто так:)
Форму смазываем сливочным маслом( я просто кладу несколько тонких ломтиков, смазывать лень) и выкладываем творожную массу.
[700x522]
Ставим в духовку, разогретую до 150 градусов на 40 минут.
За это время она чудесно подрумянивается и поднимается.
Иногда посматриваю, но, как правило, получается ровно 40 плюс-минус 5 минут. Достаём!!
[700x522]
Теперь самое главное, убедить домочадцев дать запеканке хотя бы остыть:) бывает сложно:)) да, она быстро чуток опадает и становится немного ниже, так что не пугаемся. Приятного:))
Пока я писала, детка слопала три куска:))