Это цитата сообщения Ирина_Арнюшкина Оригинальное сообщение

[170x210]
Лечебные свойства гвоздики широко применяют медики в разных странах. В Китае пряность используется для лечения поноса, улучшения пищеварения, выведения глистов, а также – грибковых инфекций. Применение данной пряности в Индии - в качестве средства при спастических состояниях и как стимулирующего средства. Фитотерапевты Европы и Америки используют лечебные свойства гвоздики для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, а ее эфирное масло применяется в стоматологии и хирургии, ароматерапии.

Нельзя не сказать о том, что запах гвоздики успокаивает аппетит. Для этого нужно несколько бутонов гвоздики положить в стеклянную баночку с крышечкой. И когда Вы захотите съесть что-либо очень калорийное и неполезное, или просто незапланированно перекусить, нужно открывать крышечку и вдыхать ее запах.


Польза от этой замечательной пряности пищеварению существенна. Обладая стимулирующим действием, она применяется при несварении и вздутии живота. А если смешать 1 чайную ложечку меда с молотыми бутонами и держать эту смесь небольшими порциями во рту, это остановит тошноту. Кроме того, эта пряность обладает и обезболивающим действием.

Для облегчения головной боли рекомендуются следующие рецепты:

1) Молотые гвоздика, корица и миндаль – по 5 г смешиваются с небольшим количеством воды до пастообразного состояния. После чего наносятся на болезненные участки.

2) Молотая гвоздика – 1 г и камфорное масло – 5 мл смешиваются до состояния пасты и прикладываются к болезненному месту.

3) Также можно приготовить пасту из молотой гвоздики, соли и молока. Применение – аналогично двум другим рецептам.

При боли в горле и сухом кашле поможет жевание гвоздики. Для полоскания разводят в теплой воде кристаллы морской или каменной соли и порошок пряности. Это средство применяется для уменьшения воспаления гортани – фарингита и для облегчения кашля.

Для облегчения спастического кашля смешивают эфирное масло – 5 капель, мед и зубчик чеснока. Принимать нужно перед сном 1 раз в день. Чай из молотого имбиря – 0,5 чайной ложки, молотых гвоздики и корицы – по 0,25 чайной ложки на стакан горячей воды.

Польза гвоздики ощутима при зубной и ушной боли. Нужно прокипятить 5 бутонов пряности в масле (1 стакан), лучше взять кунжутное. Бутоны оставить в масле. При боли в ушах закапывать в каждое ухо по 3 капли чуть теплого масла. При зубной боли рекомендуется нанести на ватный тампон 3 капли масла и приложить к больному зубу.

Для лечения ячменя порошок из одного бутона прянсоти, смешанный с 2-3 каплями воды. Затем нанести на ячмень.

Противопоказания
Гвоздика – пряность сильная, поэтому не рекомендуется детям до 2-ух летнего возраста. При гипертонии она так же противопоказана. Язвенные заболевания, гастрит с повышенной кислотностью, перенапряжение и сильное утомление требует уменьшать количество этой пряности.

Состав гвоздики:
В 100 г молотой гвоздики содержится:

Вода – 6.7 г
Белки – 6 г
Жиры – 20.1 г
Углеводы – 27 г
Пищевые волокна (клетчатка) – 34.2 г
Зола – 5.9 г
Витамины в гвоздике:

Витамин А (бета-каротин) – 0.084 мг
Витамин В1 (тиамин) – 0.115 мг
Витамин В2 (рибофлавин) - 0.267 мг
Ниацин (витамин В3 или витамин РР) – 1.46 мг
Витамин В6 (пиридоксин) – 0.59 мг
Фолиевая кислота (витамин В9) – 93 мкг
Витамин С (аскорбиновая кислота) – 80.8 мг
Витамин Е (токоферол) – 8.52 мг
Холин (витамин В4) – 37.4 мг
Витамин К (филлохинон) – 141.8 мкг
Макроэлементы в гвоздике:

Калий - 415 мг
Кальций - 1102 мг
Магний - 264 мг
Натрий - 243 мг
Фосфор - 105 мг
Микроэлементы в гвоздике:

Железо – 8.68 мг
Марганец – 30 мг
Медь – 347 мкг
Селен - 5.9 мкг
Цинк – 1.09 мг
Калорийность гвоздики

В 100 г гвоздики в среднем содержится около 323 ккал.