Симптомы артрита можно ослабить, подкорректировав рацион питания, убеждены медики.

В исследовании приняли участие 82 пациента с диагнозом «остеоартрит». Специалисты установили связь между воспалением суставов и рационом питания. Выяснилось, что процесс развития артрита можно замедлить, а симптомы – ослабить, ежедневно употребляя в пищу четыре продукта питания – яблоки, авокадо, рыбий жир и красное вино. Именно в них содержатся необходимые для замедления развития болезни антиоксиданты, а в рыбьем жире  -  кислота omega-3, ослабляющая симптомы. При этом, такие продукты, как пшеница, рожь, сахар, дрожжи, кофеин, молочные продукты, цитрусовые, томаты, жирное мясо - способны усиливать симптомы болезни. Страдающим артритом специалисты советуют добавлять каждый день в свою еду чуть больше 60г тертых корневищ имбиря. В большинстве случаев боль исчезает, как по волшебству! При артритах и отеках ревматического характера в народе лечатся "имбирным чаем": 1 ч.л. измельченного сырья заливают 2 ст.воды, кипятят 40 мин., процеживают и добавляют сахар или мед. Пьют после еды. Сухим порошком имбиря натирают больные суставы и тепло их укутывают. В 75% случаев, как утверждают медики, он облегчает страдания больных при артритах. И при этом - никаких побочных эффектов. Это связано с тем, что имбирь содержит два вида биологически активных веществ, помогающих справиться с причиной боли - воспалением суставов. Все виды перца (и черный, и жгучий красный) также чрезвычайно полезны, поскольку активизируют циркуляцию крови и иммунную систему организма, помогают выводить из него шлаки. К тому же, черный и душистый перец содержат естественные болеутоляющие вещества.
 Но одно из самых мощных растений-целителей - чеснок. Индийские медики; основываясь на тысячелетнем опыте, выяснили, что два-три зубчика сырого чеснока в день помогут вам поддерживать ваши суставы в подвижном состоянии, защитят их от опухания, а вас - от болезненных ощущений. Исследователи полагают, что сила чеснока в том, что он способен блокировать простагландин-химическое вещество, вырабатывающееся в пораженных тканях и вызывающее местное воспаление. Прекрасное средство в борьбе с артритом - яблочный уксус. Он содержит много калия, помогающего растворить кристаллы кислоты, образующиеся в пораженных суставах и вызывающие их воспаление. А еще калий содержится в кожуре картофеля.

 И самый гениальный диетический подход - есть печеную в духовке картошку с кожурой и квашеную капусту с кукурузным маслом, т.е. калий и витамин С помогут переработать накопившиеся соли.