Взбить 5 белков с 1 стаканом сахара в крепкую пену, добавить постепенно, продолжая взбивать, желтки, 1 чайную ложку соды, гашеной уксусом, 2-3 столовые ложки какао-порошка, 1 стакан муки. Тесто получится как густая сметана. Выливаем в форму, выпекаем бисквит. Даем ему остыть, затем аккуратно ножом срезаем "крышечку шкатулки" - верх тортика. Ложкой аккуратно вынимаем мякиш, оставляя дно и бортики. К мякишу добавляем 1 банку сгущенного молока, пачку размягченного сливочного масла, нарезаные фрукты: 2 киви, апельсин, 2 банана, ананас, орехи, и вообще варьировать здесь можно как хотите, но желательно брать фрукты мягкие, яблоки-груши не очень понравились. Всю начинку перемешиваем, закладываем обратно в тортик, накрываем крышкой, поливаем глазурью и украшаем по желанию. В приготовлении очень просто, но очень вкусно. С тех пор, как я впервые испекла этот тортик, на праздники моя семья заказывает его в обязательном порядке. Приятного аппетита!