• Авторизация
Дневник Леди-Лия Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рецепт яблочного пюре и булочек для теста 27-09-2013 19:10 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Russian-Handmade Оригинальное сообщение

Рецепт теста и яблочного пюре для булочек

Хочу поделиться с вами отличным рецептом теста для булочек, а также яблочного пюре для этих булочек. Советую приготовить и испечь, вкуснятина - пальчики оближешь))))

[показать]

[700x464]

Тесто: 200 мл молока (подогреть) + 2 ст.л. сахара + 1 ст.л. сухих дрожжей (или 18 г свежих) = дать забродить. Потом добавить 1 ч.л. соли, 20 г слив. масла, 300 г муки (2 ст.). Теперь дать подойти до 1 часа.
Смазка: 1 яйцо + 1 ст.л. молока + 1 ч.л. раст. масла = взбить.
Слепить, оставить подойти на 15-20 мин, потом - смазать и отправить в духовку
Выпекать 20-30 мин, в зависимости от величины пирожков.

[628x467]

Рецепт пюре - просто отличнейшая начинка для булочек!

Яблоки нарезаем вместе с семенами и кожурой
[700x472]

Заливаем водой, (примерно 1 ст.) ставим на огонь и варим на среднем огне под крышкой постоянно помешивая мин 20-30, в зависимости от сорта. Т.к. кубики были маленькие, то мин 15 хватило.
Протираем через сито или в блендере

[700x484]
[700x476]

В полученное пюре добавляем сахар по вкусу. Можно добавить половину от полученной массы. Ставим на огонь и варим примерно 30мин.
[700x475]

Горячее пюре закатать в стерильные банки.
[459x640]
 

Источник gulya-fotomama.livejournal.com/141807.html#cutid1

Russian-Handmade

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рецепт яблочного пюре и булочек для теста | Леди-Лия - Дневник Леди-Лия | Лента друзей Леди-Лия / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»