Филе куриной грудки - 1 шт;

Морковь - 1 шт.;

Картофель - 5 шт.;

Сыр плавленый - 100 грамм;

Вода - 2 литра;

Масло оливковое - 3 ст.л;

Лавровый лист - 1 шт.;

Соль, перец - по вкусу;

Зелень - по вкусу.

 

Иногда из обычных продуктов можно приготовить необычное и интересное блюдо. Суп с курицей и сыром относится именно к таким блюдам. Он получается с ярким, насыщенным вкусом, легким и в то же время вполне сытным. И он прекрасно согревает в холодный период года.

 

Нарезать морковь небольшими кубиками.

 

Картофель нарезать небольшими кубиками.

 

Филе куриной грудки нарезать кусочками среднего размера.

 

Обжарить нарезанное филе на оливковом масле в течение 7 минут. В кастрюлю налить воду, поместить в нее нарезанные морковь с картофелем и варить 20 минут. Затем добавить к ним обжаренное филе. Варить 10 минут.

 

Добавить лавровый лист, соль и перец.

 

Когда суп будет почти готов, опустить в кастрюлю плавленые сырки. Как следует размешать, чтобы сырки все разошлись в супе и не образовали комочков.

 

Когда суп будет почти готов, добавить мелко нарезанную зелень.

 

Проварить 5 минут и выключить огонь.

 

Вкуснейший сырный суп с курицей готов, можно подавать к столу.

 

Приятного аппетита!