Домашний рецепт бутербродной пасты из отварного мяса

[600x399]

Бутербродная паста из обычных продуктов.

Ингредиенты:

- отварное мясо - 500 г (у меня свинина)
- картофельное пюре - 150 г
- лук - 1 шт. (больших размеров)
- сливочное масло - 100 г
- специи - по вкусу
- соль - по вкусу
- чеснок - 1 зубч. (для легкого аромата)
- растительное масло - для жарки лука (можно заменить сливочным маслом)
- укроп - сушеный или свежий)

Приготовление:

Для приготовления домашней бутербродной пасты нужно заранее отварить свинину. На бульоне можно приготовить борщ или суп, а из мяса приготовить вкусную намазку на хлебушек.

Также для пасты необходимо взять картофельное пюре.

Пока подготавливаете продукты, в сковороду поджарить нарезанный лук.

Отварную свинину нарезать на кусочки или разобрать мясо на волокна руками. Это в принципе не важно, так как уже через минуту нужно будет превращать это мясо в пюре.

К свинине отправить картофельное пюре.

Добавить мясо комнатной температуры. Чтобы масса не расслоилась, лучше взять продукты одинаковой температуры.

Добавить жареный лук и немного соли.

С помощью погружного блендера превратить продукты в пюреобразную массу. Если масса получается слишком плотной, добавить еще немного картофельного пюре и сливочного масла.

Бутербродную пасту довести до вкуса. Добавить специи, соль, сушеный укроп  и зубок чеснока. Перебить блендером массу еще раз и можно считать массу готовой. Ее сразу же можно намазать на хлеб, но она станет еще вкуснее, если отправить в холодильник, хотя бы на 20 минут. За это время все вкусы соединяться и бутербродная масса станет еще ароматнее и вкуснее.

Приятного аппетита!