Еще один вкусный супчик. Клецки получились очень нежными, и все вместе просто супер

[637x]Ингредиенты: 

2,5-3 литра воды
куриная грудка
12 стакана гречки
250 гр. шампиньонов
1 луковица
1 небольшая морковь
лук порей
1 лавровый лист
зелень петрушки по вкусу
соль по вкусу 

Для клёцек:
2-3 картофеля небольших
1 яйцо
3-4 ст. ложки муки
щепотка соли   

Приготовление: 

Грибы нарезать. Морковь натереть на терке, лук измельчить и обжарить вместе с грибами. 

Картофель отварить отдельно, размять, добавить яйцо. Добавить соль и муку. Перемешать. Должно получится густое тесто, но такое чтобы его можно было брать ложкой. 

Куриную грудку порезать на кусочки, залить водой, посолить, варить до готовности. Куриная грудка сварилась. Добавляем гречку и лавровый лист. Как только сварилась гречка, чайной ложечкой в бульон опускать небольшие кусочки теста. 

[627x]


Как только клецки всплывут (всплывают они практически сразу) добавить обжаренные грибы с овощами.
[615x]