[627x700]

Ингредиенты :
Мука - 3 ст. л.
Яйцо - 3 шт
Сыр сливочный -140 г
Миндаль -100 г

Миндаль очистить от кожицы и порубить на кусочки,обжарить,остудить.

Сыр натереть на крупной тёрке, добавить муку и взбитые желтки, хорошо перемешать.

Белки взбить в густую пену.

 Ввести в сырное тесто взбитые белки,перемешивая с низу в верх,до получения однородной массы.
 

Противень  застелить бумагой для выпечки.

Отсадить тесто из кондитерского мешка без насадки , или воспользоваться чайной ложкой, смачивайте её холодной водой и формируйте печенье. 
 

Отсаженное на противень печенье обсыпать миндалём.
 

Разогрейте духовку до  180С.

Выпекаем 25-30 минут. 

 Нежное и вкусное печенье готово,наслаждайтесь !

 Приятного аппетита!