Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Суп-солянка

Необходимые продукты

● Сосиски(говяжьи)= 2 шт.

● Лук = 1 шт.

● Морковь = 2 шт.

● Картофель =2 шт.

● Огурцы корнишоны = 5 шт.

● Оливки = 1 банка

● Лимон = 4 кружочка

● Подсолнечное масло

● Томатная паста = 2 ст. ложки

Готовим:

В кастрюлю нальем воды, доведем до кипения. Картофель очистим, нарежем кубиками, отправляем в кипящую воду.

 Сосиски нарежем кружочками. Обжарим на растительном маслеи переложим в кастрюлю с картофелем.

Морковь натрем на тёрке. Лук нарежем кубиками среднего размера. Выложим в сковороду с растительным маслом. Лук и морковь пассируем 10 минут. Затем к овощам добавим томатную пасту. Тушим вместе с томатной пастой 5-10 минут.

Нарезаем корнишоны, оливки на кружочки. Кружочки лимона на четвертинки.

 Обжаренные лук и морковь, нарезанные огурцы, оливки, дольки лимона воссоединяем в кастрюле с сосисками и картофелем. Все вместе варить 10-15 минут.

Пробуем на соль Как правило солить не приходится. Получивший суп можно украсить зеленью или добавить сметану.

Приятного аппетита!