Это цитата сообщения Неводова_Рецепты Оригинальное сообщение

Ванильное печенье

автор Lakshmi
http://www.cooksa.ru/recipes/vypechka/sladkaja-vypechka/vanilnoe-pechene.html
[380x330]

Предлагаю вам испечь очень вкусное ванильное печенье с лимонным ароматом. Печенье получается очень нежным и воздушным, утром с чашечкой кофе печенье сочетается просто идеально.

Мука пшеничная — 240-250 г;
Сахарная пудра — 100 г;
Ванильный сахар — 10 г;
Масло сливочное — 100 г;
Разрыхлитель — 0.5 ч.л.;
Лимон (цедра и сок) — 0.5 шт;
Яйцо — 1 шт;
Джем (по вкусу) ;

Ванильное печенье рецепт
В миске взбить яйцо с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Добавить мягкое сливочное масло и снова тщательно взбить. Я взбивала ручным венчиком, но лучше это делать при помощи миксера.
Добавить в массу лимонный сок и цедру, снова хорошо взбить.
Затем просеять в тесто муку с разрыхлителем, частями, чтоб не забить тесто. Тесто должно получиться немного липнущее.
Печенье можно формировать с помощью чайной ложки или выложить в кулинарный мешок и с его помощью отсадить тесто на противень, застеленный пергаментом.
Затем в центр каждого печенья выложить понемногу густого джема.
Духовку разогреть до 180 градусов и печь печенье 12-15 минут до лёгкого золотистого цвета. Приятного аппетита!