Салат с курицей «Триумф»

ПРОДУКТЫ:
Отварное куриное мясо (грудка) – 300 г, 
грибы любые отварные – 150 г, 
яйца куриные, сваренные вкрутую – 6 шт., 
сыр – 100 г, 
лук репчатый и морковь – по 1 шт., 
масло растительное для обжаривания – 2-3 ст.л., 
орехи грецкие – 50 г, 
майонез – 200 мл.  

Для начала на сковороде разогреть половину растительного масла. Грибы порезать небольшими кусочками, обжарить в масле до выпаривания жидкости, выложить из сковороды, остудить. Порезать лук мелкими кубиками, морковь натереть. Обжарить лук с морковкой в оставшемся растительном масле, также остудить. Куриное мясо порезать некрупными кубиками. 

Яйца разделить на белки и желтки, белки порезать, кубиками, желтки раскрошить. Грецкие орехи порубить ножом в мелкую крошку. Сыр потереть. Собрать салат, выкладывая слои на большое плоское блюдо в следующей последовательности: курица – майонезная сеточка – орехи – майонезная сеточка – обжаренные грибы – майонезная сеточка – морковно-луковая зажарка – яичные белки – майонезная сеточка – сыр – майонезная сеточка – раскрошенные желтки. 

Украсить салат по своему желанию. Дать настояться в прохладном месте не менее двух часов.