Это цитата сообщения milade Оригинальное сообщение

Салат из печени трески и авокадо

[346x362]
http://o-salate.ru/salat-iz-pecheni-treski-i-avokado/ --- ИСТОЧНИК
Красочный и очень вкусный, полезный салат — готовится легко, а порционная выкладка позволяет приготовить нужное количество. Никогда не остается на воторой день. Ингредиенты:

1 баночка печени трески
3 средние картофелины

1яйцо

зеленый лук

спелый авокадо

сладкий перец — 3 шт

1-2 соленых огурчика

твердый сыр — граммов 100-150

помидоры черри и перец для украшения

масло для заправки.



Подготовка:

Печень слегка измельчить.

Перец разрезать на половинки или на три части — это будет основа для салата.

Картофель отварить, остудить, нарезать кубиком.

Яйцо отварить вкрутую, почистить,отделить белки от желтков, отдельно натереть.

Зеленый лук нарезать.

Авокадо почистить и нарезать дольками.

огурчик нарезать мелким кубиком.

Сыр нарезать мелким кубиком.



Приготовление:

Картофель, печень, лук, сыр и огурчик смешать с маслом.

На блюдо выложить зелень листьев салата, на каждый лист кусочек перца, сверху салат, который уже промазан маслом, но можно и майонезом, если любите.

Сверху выложить половинку порции желтком, другую половинку белком, украсить помидорами черри, авокадо и зеленью.

Весьма необычно и вкусно.