Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Наивкуснейшая картошка в духовке! Фирменный рецепт!
Сегодня я решила поделиться парой своих фирменных рецептов. Как всегда, быстрых простых и очень вкусных!
Рецепт наивкуснейшего мяса в духовке я уже опубликовала. Вот теперь пришла очередь картошечки.
Картошка по этому рецепту получается необыкновенно вкусной! Все кто пробует ее у меня, непременно просят рецепт.
Готовится блюдо очень просто, картошка получается, как жареная, и возле плиты стоять не надо и полезнее
[показать]
Ингредиенты:
Картофель 5 крупных шт.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1шт.
Специи
Томат 2-3 ст.л.
Растительное масло 2-3 ст.л.
Зелень
Приготовление:
Картофель почистить и порезать средними дольками.
[показать]
Лук порезать крупно.
[показать]
Морковь порезать кусочками. Не трите на терке - она разварится. А так выглядит очень красиво.
[показать]
Добавить специи (у меня универсальная приправа), посолить, поперчить.
[показать]
Добавить растительное масло и томат. У меня домашний, но с магазинным еще вкуснее получается))
[показать]
Тщательно перемешать и аккуратно выложить в рукав для запекания, предварительно завязанный с одной стороны. Рукав проколоть в нескольких местах сверху.
[показать]
Запекать около 1-1,5ч. в духовке. Я запекаю на максимальной температуре.
Затем достать. рукав сверху разрезать.
[показать]
Высыпать картошку в блюдо и посыпать зеленью. Красивое, аппетитное, невероятно вкусное блюдо готово!!!
[показать]
Последний раз запекала одновременно с шашлыком, но в разных рукавах. Рецепт здесь.
[показать]
[показать] [показать]
Цитата сообщения галина5819
Чем накормить голодного мужчину? Правильно, мясом с картошкой! И вкусно, и сытно, и очень так... по-мужски. Но это совсем не значит, что ничего интересного и нового вам приготовить не удастся. Сегодняшний рецепт как раз должен убедить вас в обратном. Казалось бы, все как всегда - и мясо, и картошка, и сковорода... Только отбивная прячется в шубку из тертого картофеля, обжаривается, а затем запекается в духовке.
Очень вкусно, честное слово!
[380x285]
[380x285]
300 гр свиной вырезки;
2-3 картофелины;
1 яйцо;
1 ст. л. муки;
1-2 зубка чеснока;
1 ст. л. сметаны (майонеза);
соль, перец.
[235x35]
[300x225]Мясо вымыть, высушить и нарезать 2 отбивные. Мясо отбить, посолить, поперчить и натереть раздавленным чесноком. Оставить мариноваться 30-40 минут.
[300x225]Картофель вымыть и очистить. Натереть на крупной терке. Добавить слегка взбитое яйцо, сметану (майонез), соль, перец. Все хорошенько вымешать.
[300x225]На раскаленную сковороду выложить картофельную массу, разровнять ее по размеру отбивной.
[300x225]Положить сверху отбивную, затем накрыть картофельной массой.
[300x225]Жарить с двух сторон до румяной корочки. Переворачивать аккуратно.
Подготовленные таким образом отбивные выложить в форму для запекания, смазать сметаной (майонезом, сливками) и поставить в разогретую до 220 градусов духовку на 8-10 минут.
[500x375]
[500x272]