Я люблю не сладкие пироги, и мне понравился этот простой и быстрый рецепт.

[540x360]
Нам понадобится:
1 яйцо; размягчённого масла 250 гр; 3 сл. ложки с горкой сметаны; 0,5 ч. ложки разрыхлителя; соль; мука 400-450 гр.; мясо курицы – 400г; картошки 4-5шт средних; лук репчатый 2 шт; масло сливочное – 30гр.

Приготовление:
Яйцо, сметану, соль и разрыхлитель смешать. Добавляем маргарин (масло) и муку. Замесить мягкое тесто и убираем в холодильник на 1 час или на 20 минут в морозилку.

Приготовление начинки: мясо нарезаем кусочками, лук режем полукольцами, картошку режем тонкими ломтиками. Все смешиваем, солим-перчим.

Достаём тесто из холодильника, делим на 2 части. Раскатываем пласт и выкладываем начинку. По всему пирогу раскладываем кусочки масла (не много). Накрываем пирог вторым слоем теста и сверху надрезаем тесто, делая отверстие. Пирог смазываем желтком и маслом. Выпекаем 40-50 минут в разогретой до 180С духовке.
http://bestiya.net