СГУЩЕННОЕ МОЛОКО

Ингредиенты:
сухое молоко 1.5 стакана,
сахар 1.2 стакана,
молоко 250 мл.,
ванилин.

Способ приготовления:
В кастрюльке смешать сухое молоко и сахар.
Постепенно вливаем в смесь молоко (тонкой струйкой), постоянно помешивая. Доводим до однородного состояния.
Кастрюльку ставим на водяную баню на 2 часа. Помешиваем часто. Затем опускаем кастрюльку в холодную воду на 5 минут.
Оставить в холодильнике на 6-12 часов.
Получаем прекрасное сгущенное молоко. Вкус очень насыщенный.