[551x381]

Салат ″Екатерина″

Ингредиенты:

- 1 банка сладкой кукурузы,

- 1 банка консервированных шампиньонов,

- 2-3 соленых огурца,

- 1-2 красных болгарских перца,

- 1 средняя луковица,

майонез.

Приготовление:

Лук нарезать мелкими кубиками и

обжарить в небольшом количестве сливочного масла

до золотистого цвета.

Добавить к нему шампиньоны

(если они крупные порезать)

и пожарить минут 5.

Остудить.

Смешать перец и огурцы порезанные кубиками,

кукурузу и грибы с луком.

Заправить майонезом по вкусу

незадолго до подачи на стол.

Приятного аппетита!

http://www.odnoklassniki.ru/cook.book/topic/62320934057371