Быстрые в приготовлении, ароматные и сочные маффины к любимому напитку.

Приготовление 35 мин.

12-14 маффинов

 

Ингредиенты:

2 ст.л. сметаны жирностью 20-30%

100 г сахарного песка

100 мл растительного масла

50 мл молока

1 ч.л. ванильного сахара

1,5 ч.л. разрыхлителя

70 г овсяных хлопьев «Геркулес»

200 г муки

200 г замороженной (!) чёрной смородины

 

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 180 градусов. Взбить сметану с сахаром и маслом, добавить молоко, ванильный сахар и разрыхлитель. Затем добавить овсяные хлопья, муку и вымесить тесто.

2. Замороженные ягод выложить в тесто, не размораживая, иначе тесто окрасится от сока. Аккуратно перемешать.