НЕЖНЫЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ "ТАЙНА ГРИБНИКА"

У грибника есть тайна: вернулся он из лесу с пустой корзиной, без грибов. И чтобы не опозориться перед домашними, приготовил вкусный салат из баклажанов, которые с легкостью выдал за грибы благодаря особому рецепту. Ну а, если серьезно, то в салате "Тайна грибника" баклажаны действительно очень похожи по вкусу на грибы. Готовится блюдо быстро, подходит и для повседневного, и для праздничного стола

Ингредиенты:
• Баклажан – 3 шт.
• Яйцо – 3 шт.
• Лук – 2 шт.
• Майонез - 3 ст.л.
• Соль, перец – по вкусу

Маринад для лука:
• Сахар - 1 ч. л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Уксус 9% - 3 ст.л.
• Вода – 80 мл.

Приготовление:
1. Баклажаны нарезаем брусочками и обжариваем.
2. Отвариваем яйца.
3. Готовим маринад для лука: сахар, соль, уксус и воду соединяем. Погружаем нарезанный лук в маринад на 10 минут.
4. Яйца нарезаем соломкой.
5. Смешиваем баклажаны, лук, яйцо.
6. Заправляем салат майонезом.
7. Перемешиваем и подаем. Этот салат хорошо держит форму, поэтому вы можете подать его как в салатнице, так и выложить на блюдо горкой или с помощью кольца.

Приятного аппетита!

Салат из баклажанов. Все кто его пробует впервые не угадывают основной ингредиент. Баклажаны в этом салатике по вкусу очень напоминают грибы. Он очень нежный, необычайно вкусный и интересный, даже дети уплетают его за обе щеки! Готовится совсем просто!

Рецепт: Баклажан – 3 шт. Яйцо – 3 шт. Лук – 2 шт. Майонез - 3 ст.л. Соль, перец – по вкусу

маринад для лука: сахар - 1 ч. л. соль - 0,5 ч.л. уксус 9% - 3 ст.л. вода – 80 мл.

Нам нужно: баклажаны - 2 шт. лук - 2 шт. яйца - 5 шт. помидоры - 2 шт. укроп чеснок - 2 зубка (по вкусу) соль перец масло для жарки майонез - 1 ст.л.

Самый вкусный салат с баклажанами, это нереально вкусно, а главное просто!!!

Рецепт салата: баклажан 2 шт помидор 2-3 шт яйца 4 шт чеснок 2 зубчика базилик по вкусу майонез по вкусу черный молотый перец по вкусу соль 0,5 ч л (посолить баклажаны) растительное масло для жарки баклажанов

Приятного аппетита!!!