Этот рецепт позаимствовала у Алии " Кулинарная книга Алии"  ,но у не этот рецепт называется " Капустняк"  , я порылась по интернету под названием Капустняк,и мне выдало этот рецепт совершенно не похожий,как у Алии,в основном это украинский суп,типа щи с капустой, поэтому я решила изменить название,но рецепт Алии мне очень понравился и я его сегодня осуществила...скажу откровенно, очень понравилось,сочный,ароматный,вкусный, советую и вам приготовить...

[показать]

Рецепт чуть изменила  ( Количество продуктов уменьшила)

Нам понадобится...

• пол капусты
• грамм 300 риса (любой любимый)
• 1 средняя морковь
• 1 средняя луковица
• 2-3 куриных бедрышек (можно делать и с курятиной и со свининой, будет одинаково вкусно)
• соль, специи по вкусу
• 2-3 ст.л. томат-пасты
• растительное масло
• 1-2 лавровых листа
• Приправа для курицы

Куриные окорочка порезать,перемешать со специями для куры. Поджарить чуть на раст.масле. Лук порезать полукольцами, морковь на крупной тёрке натереть и положить к мясу. Чуть потушить.

[показать]

Затем я убрала мясо в кастрюлю, а овощи продолжила тушить мин.3. в сковороде. Капусту нашинковать,я ещё добавила квашеной капусты,чтобы был чуть кисловатый вкус. Морковь с луком помягчела, выложить на мясо,добавить капусты той и другой,долить чуть воды и варить почти до готовности капусты.

[показать]

Затем добавить промытый рис,воды и томатной пасты

[показать]

Варить до готовности риса. Посолить , поперчить по вкусу.

[показать]